Rozwiązania gastronomiczne
Otwarcie nowego lokalu gastronomicznego wiąże się z obowiązkiem dużych nakładów kosztów, ale specyfika tej branży niestety tego wymaga, więc powinniśmy się liczyć z koniecznością posiadania odpowiednio wysokiego budżetu. Piece konwekcyjno parowe są oczywiście jednymi z najdroższych urządzeń w każdej restauracji. Piec taki może kosztować nawet kilkadziesiąt tysięcy zł, niemniej jednak jest równocześnie potrzebny, ażeby prowadzić działalność, zatem zrozumiałe jest, że zaopatrzenie się w niego jest po prostu konieczne.
Piece takie występują w wielu różnych wersjach, począwszy od niewielkich, po bardzo wyrachowane. Wyróżniamy zarówno niezbyt duże piece przeznaczone do niedużych lokali, jak i duże piece z przeznaczeniem do ogromnych restauracji. Piec konwekcyjno parowy Hendi to oczywiście jeden z najchętniej wybieranych pieców. Piec ten cechuje się przede wszystkim bardzo wysoką skutecznością, a przy tym jest w stanie pomieścić równocześnie na prawdę dużo produktów spożywczych. Taki piec jest również łatwy w obsłudze, więc można się tego dosyć szybko nauczyć. Konserwacja pieca nie jest trudna i nie zajmuje bardzo dużo czasu, zatem siłą rzeczy nie powinno być to dla nas problematyczne. Jeżeli już piec jest wykorzystywany w sposób uzasadniony, to będzie się można nim cieszyć przez naprawdę długi czas. Zakup nowego pieca daje możliwość korzystać z długiej zapewnień producenta, zatem równocześnie w razie jakichkolwiek usterek można bez problemu oddać go na gwarancję i korzystać z sposobności darmowej naprawy na miejscu.
Zobacz: nóż elektryczny do kebaba.
